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Torta BuBu

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Il 24 dicembre è stato il compleanno del mio nipotino più piccolo, Riccardo, che ha compiuto due anni; nonostante fosse una giornata molto intensa non gli ho certo fatto mancare una torta decorata su cui poter spegnere le sue candeline…il piccoletto parla ancora poco ma ha ben chiaro quanto gli piacciono i cagnolini, che lui chiama “bubu”, e allora ecco l’idea di una torta a cagnolino, con somma soddisfazione del festeggiato! Auguri Riccardone!

Ingredienti:

  • 1 base tipo pan di spagna
  • 500ml crema pasticcera
  • 200ml panna
  • 100g cioccolato
  • 250g  pasta di zucchero
  • coloranti alimentari gel

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Torta arancia e cioccolato

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Si avvicinano le feste natalizie e ho desiderato preparare questa torta che mi ricorda i profumi dei pranzi familiari, quando si mangiano gli agrumi che riempiono la casa dei loro aromi, e poi ci si coccola con i cioccolatini. E’ venuta fuori un po’ da sola quando mi sono trovata due ore prima di un pranzo in famiglia a prepararla (avevo annunciato che il dolce l’avrei portato io…) e non avevo idea di che dolce avrei preparato! Ho scelto una torta base consolidata, ho trovato una stecca di cioccolato, e avevo una grattugia per le scorze nuova nuova da collaudare, e come una bimba con il suo giocattolo nuovo non ho saputo dire di no! Insomma ha dato una grande soddisfazione a me che l’ho fatta e anche a coloro che l’hanno mangiata!

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 160g zucchero
  • 100g farina
  • 100g fecola
  • 100g burro
  • 1/2 bustina lievito
  • 1 arancia (solo scorza)
  • 100g cioccolato

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