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Sformato di patate

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Molto piacevole questo piatto i cui ingrenti principali sono le uova e le patate (ma potete provare con qualsiasi verdura); da proporre sia come antipasto sia come piatto unico.

Ingredienti:

  • 2 patate
  • 100g galbanino (o formaggio filante)
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • pepe, sale, olio

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Sformatini di zucchine

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Ho trovato questa ricetta sul retro della confezione del Galbanino, e voluto provarla. Secondo me รจ un’ottima idea per proporre un antipasto caldo, semplice da preparare e molto gustoso.

Ingredienti:

  • 2 zucchine
  • 2 uova
  • 100g galbanino 8o altro formaggio filante)
  • sale, pepe, olio, noce moscata, timo

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