Tag Archive for pasta

Tagliatelle speck e mascarpone

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Quest’oggi vi propongo una ricetta semplice ma gustosa, sicuramente adatta anche per un’occasione speciale. Io l’ho provata con delle tagliatelle fresche tirate in casa, ma con questo sughetto si può condire anche una normale pasta di grano duro.  Slurp!

Ingredienti(x2ps):

  • 200g tagliatelle
  • 60g speck
  • 120g mascarpone
  • olio, latte, sale, pepe

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Pasta con crema di formaggio e noci

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Iniziamo l’anno nuovo con questa ricetta golosa: si tratta di una pasta condita con una crema di taleggio e noci tritate: Insomma, casomai in queste feste avessimo mangiato poco, diamoci ancora una botta calorica!

Ingredienti (x 4ps):

  • 400g pasta
  • 30g burro
  • 30g farina binca
  • 500ml latte
  • 300g taleggio
  • noci sgusciate
  • sale, noce moscata

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