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Torta di mele

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Questa torta è un mio cavallo di battaglia, e la preparo molto spesso, perchè è la torta preferita da mio marito. e una torta molto leggera, fatta senza grassi, e migliora con il tempo, lasciando passare un po’ di tempo tra la cottura e la degustazione, perchè le mele rilasciano la loro umidità nell’impasto.

Ingredienti:

  • 200g farrina
  • 150g zucchero
  • 3 uova
  • 100ml latte
  • 1/2 bustina lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 5 mele medio-piccole (700g circa)
  • scorza di limone

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Crostata al limone

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Su gentile richiesta della mia sorellina, ho preparato la crostata con la crema al limone; è molto semplice da preparare, ma da alla crostata un gusto molto raffinato, un sapore di limoni molto delicato.

Ingredienti:

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