Tag Archive for gelatina

Gelatina di arance

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Trovo sia molto piacevole al mattino far colazione con una fetta di pane spalmata di marmellata, ancora meglio se entrambi di produzione propria. Per il pane mi aiuta la mia mitica macchina del pane, la marmellata o confettura le preparo invece nei periodi di maturazione della frutta; quest’inverno ho preparato questa gelatina di arance, deliziosa e profumata, che si scioglie in bocca, e facile facile…

Ingredienti:

  • 1l di spremuta di arance fresca
  • 500g zucchero
  • 1 busta di pectina 1:2

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Torta mousse al cioccolato bianco

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Eccomi ritornata dopo alcune settimane di assenza, e torno proponendo una torta davvero squisita: si tratta di una torta mousse al cioccolato bianco, morbida e spumosa, una vera delizia. La torta l’ho preparata ieri per il compleanno della mia mamma, alla quale faccio tanti tanti auguri!!

Ingredienti:

  • 300g biscotti al cioccolato
  • 70g di burro fuso
  • 2 cucchiai di latte
  • 6 tuorli
  • 50g zucchero
  • 400g cioccolato bianco
  • 2dl di latte
  • 3dl panna fresca
  • 3 fogli di gelatina alimentare

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