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Amarene sciroppate

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E’ arrivata l’estate e con lei un sacco di frutta golosa e profumatissima con cui preparare le conserve. Gli amici sanno della mia passione per la cucina e mi hanno rifornito di un sacco di materia prima per invasare delle prelibatezze, tra cui le amarene, e ho voluto provare a sciropparle. Le ricette per prepararle sono tante, la maggior parte prevede di lasciare un vaso con la frutta e lo zucchero 40giorni al sole, ma ho valutato l’esposizione di casa mia e ho escluso categoricamente questo procedimento. Ho optato per questo metodo, che ha dato ottimi risultati.

Ingredienti:

  • 800g amarene pulite e snocciolate.
  • 350g zucchero

6-amarene-sciroppate

 

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Sfogliatine di mele

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Queste sfogliatine alla mela sono un’idea deliziosa per la merenda, si preparano in pochi minuti e sono molto carine.

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 mele
  • marmellata di arance

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