Tag Archive for farcitura

Torta BuBu

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Il 24 dicembre è stato il compleanno del mio nipotino più piccolo, Riccardo, che ha compiuto due anni; nonostante fosse una giornata molto intensa non gli ho certo fatto mancare una torta decorata su cui poter spegnere le sue candeline…il piccoletto parla ancora poco ma ha ben chiaro quanto gli piacciono i cagnolini, che lui chiama “bubu”, e allora ecco l’idea di una torta a cagnolino, con somma soddisfazione del festeggiato! Auguri Riccardone!

Ingredienti:

  • 1 base tipo pan di spagna
  • 500ml crema pasticcera
  • 200ml panna
  • 100g cioccolato
  • 250g  pasta di zucchero
  • coloranti alimentari gel

8-torta-BuBu

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Torta battesimo

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Quest’oggi abbiamo festeggiato il battesimo del mio secondo nipotino, il piccolo Riccardo; abbiamo organizzato un bel rinfresco in casa, e mi sono dilettata nella preparazione di tanti dolci, e in particolare di una torta decorata a tema. Questa volta, non avendo molto tempo per spadellare, ho lasciato perdere il MMF (marsh mallow fondant), e ho utilizzato della pasta di mandorle già pronta, molto pratica. Ecco il procedimento.

Ingredienti:

  • 1 pan di spagna
  • 1 dose di crema pasticcera
  • 1/2 busta di Dolceneve Cameo con 250g di latte (oppure 200g di panna da montare)
  • 1 busta di glassa azzurra
  • 150g pasta di mandorle

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