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Torta SuperMario

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Qualche giorno fa il mio nipotino Andrea ha compiuto 8 anni ed io gli ho preparato questa torta di compleanno decorata con Mario e Luigi, di cui lui è un grande fan. E sapendo che è anche un lettore di questo blog, ne approfitto per mandargli un abbraccione da zia: ti voglio bene Nanerottolo mio!

Ingredienti:

  • 1 pan di spagna
  • 2 dosi di crema pasticcera
  • 1 dose di MMF
  • gelatina (albicocche o arance)
  • 50g cioccolato fondente

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MMF

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Il Marsh Mallow Fondant è una pasta malleabile che si utilizza per creare decorazioni per torte e pasticcini. Si prepara partendo delle caramelle Marsh Mallow, tipiche americane, che si trovano anche nei nostri supermercati. la preparazione non è per nulla difficile, è solo molto “collosa”…usate abbondante zucchero a velo per evitare di trovarvi incollati alla cucina!!

Ingredienti:

  • 150g caramelle marsh mallow (possibilmente bianchi)
  • 270g zucchero a velo
  • 2-3 cucchiai d’acqua

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