Tag Archive for crema

Coppa tre creme

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Ho voluto proporre una rivisitazione del tiramisu, una coppa graziosa da vedere e deliziosa da gustare. Da provare!

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 150g zucchero
  • 250g mascarpone
  • 30g cacao amaro
  • 1 cucchiaino di caffè
  • 100g biscotti secchi

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Sfogliatine con crema di taleggio e pere

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Tempo fa ho frequentato alcune lezioni di un corso di cucina, è stata un’esperienza fantastica, dove ho imparato un sacco di trucchi che garantiscono la buona riuscita della ricetta. Ieri mi sono cimentata nella preparazione di uno dei piatti che mi hanno insegnato, seguendo con cura tutti gli accorgimenti, e vi assicuro che il risultato non si è fatto attendere. Queste sfogliatine sono risultate una bomba, come antipasto, per l’apertura di una cena, farà certamente un figurone!

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
  • 180ml latte
  • 20g farina
  • 20g burro
  • sale, noce moscata
  • 200g taleggio
  • 2 tuorli d’uovo
  • 3 pere martin sec

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